High Stakes Poker to niezwykle popularny show pokazujący rozgrywki pokerowe na najwyższych stawkach. Minimalna kwota z jaką gracze siadają do gry to $100.000 , ale zazwyczaj są to znacznie większe kwoty sięgające nawet $1.000.000. Nic dziwnego, że pule osiągające setki tysięcy dolarów w jednym rozdaniu przyciągają do ekranów wiele osób. W grze udział biorą zarówno profesjonaliści grający zawodowo jak i amatorzy - celebryci, biznesmani. Od początku serii w High Stakes Poker udział wzięli m.in. Patrik Antonius, David Benyamine, Doyle Brunson, Todd Brunson, Johnny Chan, Tom Dwan, Peter Eastgate, Eli Elezra, Antonio Esfandiari, Sammy Farha, Chris Ferguson, Phil Galfond, Jamie Gold, Barry Greenstein, Joe Hachem, Gus Hansen, Jennifer Harman, Phil Hellmuth, Phil Ivey, John Juanda, Phil Laak, Howard Lederer, Mike Matusow, Jason Mercier, Dario Minieri, Daniel Negreanu, Andrew Robl, Ilari Sahamies.